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フォンドレッシュブラン

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商品名：フォンドレッシュブラン / Fondrèche Blanc

生産国：フランス / France

地方：ローヌ地方南部（ヴァントゥー）/ Southern Rhône (Ventoux)

タイプ：白ワイン（辛口）/ White Wine (Dry)

品種：グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、クレレット /
Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, others

商品説明：

ローヌ南部・ヴァントゥーの冷涼な標高と自然な栽培環境から生まれる、透明感のある白ワイン。
白い花や柑橘の皮、ハーブのニュアンスが穏やかに立ち上がり、口当たりはなめらかでありながら、後味には心地よいミネラル感と伸びのある酸が感じられます。
樽の主張は控えめで、果実味とフレッシュさのバランスが良く、食事と合わせてこそ魅力が引き立つ一本です。

おすすめ料理：

・白身魚のソテーやポワレ
・鶏肉のクリーム煮、フリカッセ
・野菜のテリーヌやハーブを使った前菜
・フレッシュタイプのシェーヴルチーズ