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ゲオルグ・ブロイヤーリースリングソヴァージュ 2023

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商品名：ゲオルグ・ブロイヤーリースリングソヴァージュ 2023

生産国：ドイツ

地方：ラインガウ

タイプ：白ワイン（辛口）

品種：リースリング

【ワインの特徴】
ゲオルグ・ブロイヤーは、1880年創業の歴史あるワイナリーで、
現在もラインガウ地区を代表する名門生産者として高く評価されています。

「ソヴァージュ（Sauvage）」とは、
野生的・自然なという意味を持つ言葉。
このキュヴェ名の通り、過度に作り込まず、ブドウ本来の個性とテロワールを素直に表現したスタイルが特徴です。

柑橘類や青リンゴを思わせるクリアな香りに、スレート由来のミネラル感。
味わいはしっかりと辛口で、引き締まった酸とピュアな果実味が心地よく、
ラインガウのリースリングらしい端正さと緊張感を楽しめます。

【おすすめ料理】
・白身魚のムニエル（レモンバター）
・鯛やヒラメの刺身
・フレッシュな山羊チーズ